总的来说，灿米和粳米在外观、特点和用途上有一些区别，但都是人们生活中常见的主要米种。
灿米和粳米是两种不同的米种，它们在外观、特点和用途上有一定的区别。
1.外观：灿米通常较长而细，米粒透亮，呈白色；粳米则较圆而短，米粒稍微透明，也呈白色。
2.特点：粳米的粘性较高，具有良好的黏性和韧性，煮熟后能够保持较好的柔软口感，常用于制作寿司、糯米团等糯米食品；而灿米则相对较松散，不太容易粘在一起，煮熟后粒粒分明，常用于制作米饭、米粥等基础米食。
3.用途：由于粳米的黏性，常常用于制作各种糕点、汤圆、糯米饭等，也适合用于蒸煮或做成糯米糕类；灿米则多用于煮饭或作为主食，适合炒菜、炖汤或做成米饭等。
总的来说，灿米和粳米在外观、特点和用途上有一些区别，但都是人们生活中常见的主要米种。
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