然后，将火调至中小火煮沸，再调至小火慢慢煮。煮的过程中要经常搅拌，以免粘锅。通常，煮煮干鸡头米需要30分钟到1小时，但可能因品种和存放时间的不同而有所差异。将米煮烂后，继续加热，不停搅拌，让米粒进一步软化。
要使干鸡头米变软煮烂，有以下几个步骤：
1. 泡发：将干鸡头米放入一个容器中，倒入足够的清水，浸泡4到6个小时。这将帮助米粒吸收水分，变得蓬松软化。
2. 煮煮：将泡发后的干鸡头米放入一锅清水中，水量要多一些，以确保米粒能够充分煮烂。然后，将火调至中小火煮沸，再调至小火慢慢煮。煮的过程中要经常搅拌，以免粘锅。
3. 时间控制：煮的时间取决于米粒的新鲜度和你想要的软烂程度。通常，煮煮干鸡头米需要30分钟到1小时，但可能因品种和存放时间的不同而有所差异。你可以在煮煮的过程中不断试吃几颗米粒来确定煮的时间。
4. 熬熬：如果你想要更烂的口感，可以在煮煮的基础上再熬熬。将米煮烂后，继续加热，不停搅拌，让米粒进一步软化。
注意事项：
- 煮煮干鸡头米时不要急于使用高温，以免外层煮烂而内部依然硬硬的。
- 根据米粒的新鲜度和品种，煮煮的时间可能会有所不同，需要根据具体情况调整。
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