生菜是一种非常常见的蔬菜，可以生吃或炒熟食用。
生菜是一种非常常见的蔬菜，可以生吃或炒熟食用。以下是一种简单易做且好吃的蚝油生菜的做法：
材料：
- 生菜心 1个
- 蚝油 1汤匙
- 大蒜 2瓣（切末）
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
做法：
1. 将生菜心洗净，沥干水分后切成适当大小的块状。
2. 锅中倒入适量植物油，加热至热油冒烟。
3. 将切好的生菜心放入锅中，用铲子翻炒均匀，炒熟至断生。
4. 加入切末的大蒜，快速翻炒均匀。
5. 倒入蚝油，继续炒匀。
6. 增加适量的鸡精和盐，适当调味。
7. 炒至生菜心变软熟透，即可关火。
8. 出锅装盘食用。
这样做出来的蚝油生菜简单搭配，口感清脆，蚝油的香味能增添菜品的风味。如果需要更加丰富口味，还可以根据个人口味添加其它调料和配料，比如蘑菇、火腿丁等。
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